アメリカ人の旦那様とハーフの子供たちに囲まれているゆえ、どんな食事をしているの?とよく聞かれます。 15年の結婚生活の中で、またアメリカでの生活の中で培われた我が家独特の味とともに、アメリカでふれた世界の食べ物をご紹介できたらと思います。
スエンソン家レギュラーメニュー
日本食
カレー(もちろん日本風の。)
三食ご飯(鳥そぼろといり卵とブロッコリー)
餃子。 (50個作ってもたりない)
手巻きずし (ウインナー、焼肉など肉類を巻くのが我が家風)
焼きそば (日本にきてからたべれるようになった)
照り焼き丼
メキシコ料理
キャセディア (ピザのようなもの)レシピ公開
ナッチョス (これもピザのようなもの。トルティアチップスを使う)
チリスープ
ブリトー (メキシカンラップ)
アメリカ料理
マカロニチーズ (アメリカでのキッズミールの定番!スエンソン家秘伝のレシピ公開) スラッピージョーズ (ミートソースのサンドイッチ)
ホットディッシュ (いわゆるグラタン焼き。野菜や肉、パスタにソースとチーズをかけ て焼く)
ピザキャセロール (子供たちの大好物。超簡単。これもレシピ公開)
イタリヤ料理
ミートソーススパゲッティー
ピザ
ラタトイユ (ヘルシーなイタリヤ風雑煮) レシピ公開
ラビオリ (イタリヤ餃子。日本ではまずみつからない)
ミネストローネ(トマトベースのスープおいしい!)